La norma che prevede il limite massimo delle acquaviti al consumo umano e la legge 7 dicembre 1951, n. 1559 che all’articolo 3 recita:‘Nella preparazione delle acqueviti da immettere al commercio…
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Normativa
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Riprendiamo con piacere il comunicato stampa del Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste. Adottato dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste il regolamento per la costituzione dei…
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Nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea serie L n. 155 del 5 maggio 2021 sono riportati i: L’articolo 13, paragrafo 6 del regolamento 2019/787 “dispone che Il periodo di invecchiamento o l’età…
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All’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli è stato affidato il ruolo di organismo di controllo dell’IG Grappa, una sicurezza per gli operatori e una garanzia per i consumatori È stata ufficializzato…
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La grappa è un’acquavite unica al mondo ed esclusivamente italiana, ma per essere considerata tale quali sono le regole da seguire? Ve le illustreremo con video e slide. Luigi OdelloIl codice…
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Nel caso sentiate il bisogno di approfondire il regolamento sulle bevande spiritose dell’Unione Europea potrebbe esservi molto utile la Comunicazione della Commissione pubblicata sulla Gazzetta ufficiale serie C n. 78 del…
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Nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea serie L n. 231 del 6 settembre 2022 sono pubblicati due regolamenti che modificano il regolamento (CE) n. 1334/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio del…
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No, ne ha molti di più, tanto da farla risalire per convenzione al 1451, ma la sua normazione risale a 70 anni fa. Quindi è bello pensare di ripercorrere le tappe…
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Tutte le aziende alimentari intenzionate a esportare i propri prodotti negli Stati Uniti, se assoggettate alla giurisdizione della Food and Drug Administration (Fda), hanno l’obbligo, ai sensi del Bioterrorism Act del…
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Il regolamento (UE) 2019/787 del Parlamento europeo e del Consiglio del 17 aprile 2019 entra in vigore 25 maggio p.v. e sostituisce il regolamento (CE) n. 110/2008 del 15 gennaio 2008…