La storia della grappa comincia nel 1451, anno in cui un notaio lasciò, tra i suoi beni terreni, un alambicco. Ma non occorre andare così lontano, basta aspettare il 12 settembre…
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Sapete che l’Istituto Nazionale Grappa tra pochi mesi compirà 25 anni? L’Assaggio estate 2021 gli ha dedicato un articolo, ma non è l’unico che riguarda la grappa e siamo certi che…
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Vi siete mai chiesto quali sono le motivazioni alla base del successo di acquaviti e liquori? Bene, fate un passo indietro di mezzo millennio e immaginatevi un alchimista che sta lavorando…
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La grappa è un’acquavite unica al mondo ed esclusivamente italiana che si ricava dalle bucce degli acini d’uva separate dal mosto o dal vino al termine della fermentazione alcolica. Questo fatto…
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Ove Boudin, svedese, 57 anni, spostato con due figlie, lavora nella pubblicità e nella comunicazione. E ama alla follia la grappa: così è partito per un lungo viaggio tra i grappaioli…
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Avete domande o curiosità specificiche sulla grappa? Chiedete direttamente a uno dei nostri mastri distillatori. Scriveteci a info@istitutograppa.org: gireremo la vostra domanda a un grappaiolo e vi faremo avere la risposta.…