Ecco quanto è apparso sulle gazzette comunitaria e nazionale lo scorso mese. Regolamento delegato (UE) della Commissione del 30 ottobre 2024 Recante abrogazione del regolamento delegato (UE) 2021/1235 che integra il…
Redazione
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La grappa: un distillato tra tradizione e innovazione La grappa è tradizionalmente il distillato che ci contraddistingue e che rappresenta l’anima del territorio italiano nel mondo. Si è fatta conoscere viaggiando…
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Nel vasto panorama degli spirit, la grappa emerge come un gioiello italiano, un distillato che racconta storie di tradizione e passione. Ma mentre il tempo avanza, ci chiediamo: quale sarà il…
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La grappa ha subito una battuta di arresto negli ultimi anni. Complici molto probabilmente le politiche di contrasto al consumo di alcolici, come ha, giustamente, sottolineato Lino Stoppani. Penso ci sia…
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Da anni stiamo assistendo ad un’evoluzione del consumatore di grappa nella direzione di un assaggio più mirato a ricercare e godere a pieno delle peculiarità distintive della sua personalità che trova…
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La Grappa rappresenta la storia dei distillati del nostro Paese, a pieno titolo “campione nazionale” per le sue profonde radici nella cultura, nella storia e nelle tradizioni dell’Italia.Nata come prodotto “povero…
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Eravamo nel 2005, in uscita dalla XVIII edizione di un Grappa Tasting che a Vinitaly, dal 1989, aveva totalizzato oltre 80.000 test su qualcosa di più di 2.000 referenze. Sempre in…
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Definire quando, con chi e come va bevuta la grappa rappresenta un’impresa piuttosto ardua per un solo motivo: un grappino si può bere sempre, con chiunque e senza una regola precisa…
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Tra le grandi valenze della grappa vi è sicuramente il fascino creato dalla vastità del suo mondo, dalla varietà dei panorami che offre e dalla scarsità dei mezzi conoscitivi disponibili. Ci…
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Resa limpida e stabile nel tempo, la grappa, per giungere al consumatore deve obbligatoriamente essere posta in contenitori aventi capacità ben determinate. Sui contenitori, per la stragrande maggioranza costruiti di vetro…