A Bologna, nell’ambito della Fiera dell’Amaro, lunedì 23 febbraio è stato presentato il libro appena edito da Centro Studi Assaggiatori (shop.assaggiatori.com) “Il Codice Sensoriale Amari”. Al tavolo dei relatori Edoardo Schiazza,…
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Associazione Nazionale Amaro d’Italia
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C’è un momento in cui il piacere incontra la conoscenza. Accadrà a Bologna, dal 22 al 24 febbraio 2026, durante la Slow Wine Fair, dove prenderà vita il primo Banco di…
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Dietro il bicchiere che chiude il pasto o accompagna una conversazione, c’è un patrimonio di tradizioni, saperi artigianali e identità locali che meritano tutela e promozione. Da questa consapevolezza è nata…