Il “calzolaro” è espressione di una tradizione popolare nata, nei primi del ‘900, nelle botteghe degli abili calzolai marchigiani che, non avendo sempre a disposizione un buon caffè corretto, erano soliti consumare ed offrire ai clienti un cicchetto preparato al momento unendo al liquore al caffè l’inconfondibile gusto dell’Anice Secco Speciale Varnelli. Dal sapore corposo e profumato, la preparazione si diffuse nei bar della zona fino ad affermarsi come vero classico.
Ottimo liscio o con ghiaccio, il Calzolaro Varnelli è oggi apprezzato anche come ingrediente per cocktail, caffè shakerato e sul gelato.
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