Zeni sceglie il tappo a vetro per la grappa
La Distilleria Zeni inizierà a utilizzare il vetro per tappare le proprie bottigle. Il vetro è infatti giudicato dalla Distilleria Zeni il materiale più sterile che permette di proteggere maggiormente il prodotto. Secondo la distilleria il grado alcolico della grappa può avere un forte potere estraente sul tappo in sughero, sul tappo in silicone e sui lubrificanti utilizzati per ricoprire le più svariate tipologie di chiusura. Il vetro garantisce invece l’assenza di eventuali cessioni che le altre tipologie di tappo potrebbero rilasciare con un lungo stoccaggio. Si superano inoltre i problemi legati ai processi di micro-ossigenazione dovuti alla porosità del sughero. Ultima, ma non meno importante, la possibilità di ritappare la bottiglia in maniera ermetica e sicura tutte le volte che si versa il contenuto, grazie alla presenza di una piccola guarnizione di un particolare polimero, l’Elvax.
Informazioni: www.zeni.tn.it
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